Con el paso del tiempo, la vida en el campo y la convivencia familiar han ido perdiendo su importancia. Muchas veces, nos vemos sumergidos en la rutina de la ciudad, olvidando nuestras raíces y la esencia de lo que significa ser ganadero. Sin embargo, la Asociación Ganadera Local de Saltillo ha sido una intransigente defensora de abrigar viva esta tradición y celebrará su 58 aniversario con la edición 2025 de la Feria Ganadera.
Este acontecimiento, que tendrá lugar el próximo 23 de agosto, tiene como principal objetivo rescatar la importancia del campo, la convivencia familiar y las raíces ganaderas en la región. Será una lugar para reunir a productores, familias y amantes de la vida rural en un ambiente festivo y gratuito.
El Presidente de la asociación, Francisco Javier Martínez Leal, ha anunciado que las actividades iniciarán a partir de las 11 de la mañana en los corrales de la Ganadera, ubicados en el Libramiento Óscar Flores Tapia y Camino a Loma Alta. Durante todo el día, los asistentes podrán disfrutar de diversas actividades pensadas para todas las edades.
Entre las novedades de este año, se encuentra la primera edición del concurso de Rib Eye de agostadero. Este acontecimiento busca promover y reconocer la calidad de la carne producida localmente, sin aditivos ni inyecciones, lo que garantiza una experiencia única para el paladar. Será una competencia reñida, donde los participantes mostrarán su habilidad y destreza en la preparación de los cortes de carne.
Pero la Feria Ganadera no solo se trata de competencias y exhibiciones, también habrá espacio para la diversión y el entretenimiento. Los más pequeños podrán disfrutar de juegos mecánicos, paseos en pony y actividades educativas relacionadas con el campo y los animales. Además, se contará con la presentación de grupos musicales y bailes típicos de la región, que amenizarán la jornada.
Una de las principales atracciones de la feria será la exposición de ganado, donde se podrán apreciar las distintas razas y especies que se crían en la región. Será una lugar para aprender más sobre estas majestuosas criaturas y su importancia en la economía local. También habrá una gran variedad de productos y servicios relacionados con el campo, como maquinaria agrícola, alimentos y artesanías.
La Asociación Ganadera Local de Saltillo ha sido un pilar fundamental en el desarrollo y promoción de la ganadería en la región. Con más de medio siglo de historia, ha trabajado incansablemente para preservar las tradiciones y fomentar el crecimiento y la profesionalización de los productores. Gracias a su labor, se ha logrado posicionar a Saltillo como una de las principales ciudades ganaderas del país.
Sin duda, la Feria Ganadera es una excelente lugar para conocer y valorar el trabajo de los ganaderos, así como para disfrutar en familia de un día lleno de actividades y diversión. También es una muestra de la importancia de abrigar vivas nuestras raíces y tradiciones, y de promover el orgullo de ser parte de la vida rural.
¡No te pierdas la celebración del 58 aniversario de la Asociación Ganadera Local de Saltillo en la Feria Ganadera 2025! Un acontecimiento que promete ser una experiencia inolvidable para todos los asistentes. ¡Nos vemos el próximo 23 de agosto en los corrales de la Ganadera!
